Você sabe por que no inverno sentimos muito mais fome? E aquela vontade irresistível de beliscar? É que as baixas temperaturas aumentam o apetite devido ao maior gasto energético do organismo em seu esforço para manter a temperatura corporal. Nessa época, paralelamente, ocorre a diminuição da produção de serotonina (neurotrasmissor que promove a sensação de bem-estar) o que leva a muitos a compensarem a consequente sensação de tristeza e de desânimo com o consumo de delícias ricas em açucares e gorduras.
Entretanto, é possível enganar a "fomezinha" típica do inverno com alimentos nutritivos e menos calóricos. Consumo de legumes podem ser usados tanto para complementar o lanche da tarde quanto o jantar. Aquela sopa quentinha, com ingredientes de baixa caloria e saudáveis e até cremes de ervilha, espargos ou até de milho para companhar. O chocolate quente também não precisa ser descartado e pode ser preparado com leite desnatado, chocolate em pó e adoçante em vez dos achocolatados instantâneos.
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